Example Menu #3

Yellow Tomato Gazpacho, Heritage Tomatoes & Burrata

Slow Cooked Beef Cheek, Mash Potato, Grand Mère Garnish

Cheese Platter
Epoisses, Beaufort, St Maure de Touraine

Fresh Raspberries, Pistachio nuts, Milk Chocolate & Caramel sauce

Vin blanc
Nuits Saint Georges 1e Cru
Les Terres Blanches 2014
Domaine Patrice Rion

Vin rouge
Margaux Grand Cru classé 2011
Château Dauzac