Example Menu #4

Crab Tagliatelle

Turkey Oysters, Roasted Parsnips, Parsnip purée, Brussels sprouts

Cheese Platter
Roquefort, Langres, Tomme du Savoie

Rum cake, caramelized Pineapple, Diced Mango and Coconut with a Malibu sorbet

Vin blanc
Puligny-Montrachet 1er Cru Champs gain 2016
Domaine Gaelle et Jerome Meunier

Vin rouge
Mercurey 1e Cru Vieille Vigne des Combins 2012
Domaine Philippe & Fabienne Menand